Ingredienti:
- un vasetto di yogurt bianco
- 3 vasetti di farina 00
- 1/2 di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- una manciata abbondante di uvetta
In una terrina versare il vasetto di yogurt, lo zucchero e le uova, amalgamare bene il tutto, unirvi poi l'olio, la farina setacciata,l'uvetta (precedentemente ammorbidita in acqua o poco latte, che eventualmente unirete al composto), la vanillina e per ultimo il lievito.
Infornare a 160° per 30 minuti (ricordate di preriscaldare il forno e di non aprirlo prima di 20 minuti dall'inizio della cottura).
Togliere dallo stampo una volta raffreddato e cospargere di zucchero a velo !!
Nessun commento:
Posta un commento